لحم من الفضاء
أطلقت شركة ألف فارمز الناشئة مؤخرًا مبادرة تهدف إلى إنتاج لحوم عالية الجودة حتى في أقسى البيئات مثل المستعمرات المستقبلية على سطحي القمر والمريخ. أي أنها تعتزم إنتاج اللحوم حيث تستحيل تربية المواشي.
صحيح أن إنتاج اللحوم في الفضاء فكرة مشوقة أو تبدو غريبة جدًا، لكن البرنامج ما زال في مهده ويضم شراكات استراتيجية مع شركات التقنية وكالات الفضاء.
شرائح لحم لذيذة
أنهت ألف تجربتها الأولى على متن محطة الفضاء الدولية العام الماضي بالتعاون مع شركة روسية للتقنية الحيوية تعنى بالطباعة الحيوية ثلاثية الأبعاد.
شملت التجربة التي شملت إنتاج لحوم غير مذبوحة في الفضاء الطباعة ثلاثية الأبعاد لإنتاج أنسجة عضلية على مقياس صغير فاعتمدت على خلايا حيوانية حية لتشكّل شريحة لحم صغيرة. وصرّح المؤسس المساعد للشركة ومديرها التنفيذي »تجبرنا التقييدات التي يفرضها علينا استكشاف الفضاء العميق مثل البرد والهواء الرقيق على رفع كفاءة عملية إنتاج اللحوم لتلبي معايير الاستدامة،« وأضاف »يعكس برنامج ألف زيرو مهمتنا في إنتاج لحوم لذيذة وعالية الجودة حيث يعيش البشر حتى في أدنى بقاع الأرض مثل الصحاري والقارة القطبية الجنوبية. والأمر ذاته ينطبق على الفضاء، فحينما ينتقل البشر للعيش على القمر أو المريخ سنكون معهم. «
The post شركة ناشئة تدرس فكرة إنتاج اللحوم خارج كوكب الأرض appeared first on مرصد المستقبل.